Cocina Tradicionalmente moderna
RESTAURANTE VINARE
Prueba nuestros platos madrileños, los clásicos huevos estrellados o las mejores carnes y pescados, tanto al horno como a la parrilla.
Menú para dos personas
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Ensalada saludable
Lechuga iceberg, huevo, tomate, atún, espárragos blancos, aceitunas negras
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Lomo alto gallego (800 gr)
con pimientos del Padrón y patatas fritas
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Botella de vino tinto
Ribera del Duero (roble)
Para compartir
ENTRANTES
Encuentra los mejores entrantes del Restaurante Vinare.
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Jamón Ibérico
con pan tumaca
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surtido de ibéricos
(Jamón, Queso, Lomo, Chorizo)
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Queso Manchego curado
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Tartar de salmón y aguacate
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Flores de alcachofas a la plancha con virutas de jamón
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Parrillada de Verduras
con aceite de oliva virgen extra
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Berenjenas fritas con miel
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Gambas al ajillo
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Zamburiñas a la plancha
con aceite de oliva, ajo y perejil
Nuestra especialidad
Huevos estrellados
Elige entre cualquiera de nuestras posibilidades.
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Huevos con patatatas y jamón ibérico
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Huevos con patatas y gulas al ajillo
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Huevos con patatas, chistorra y pimientos verdes
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Huevos con patatas, solomillo ibérico y reducción de pedro Ximénez
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Huevos con patatas, morcilla de burgos y pimientos del padrón
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Huevos con patatas, boletus y jamón ibérico
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Huevos con Patatas, Queso de cabra y Cebolla Caramelizada
Ensaladas
Disfruta con toda nuestra variedad
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Ensaladilla Rusa con Ventresca de Atún
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Ensalada Italiana
Mozarella de búfala fresca, aguacate, tomate, rúcula y aceite de albahaca.
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Ensalada de Tomate Raf con Ventresca de Bonito
Tomate raf aliñado con ventresca
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Ensalada de queso de Cabra
Hojas de roble, tomate cherry, nueces, queso de cabra gratinado, vinagreta de miel y mostaza
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Ensalada Vinare
Lechugas variadas con nueces, pasas, bacon y queso brie frito con una ligera vinagreta de frambuesas
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Ensalada César
Lechuga, tomates cherrys, tiras de pollo y nuestra salsa césar
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Ensalada Cajún de Pollo
Lechugas variadas, tomates cherry, bacon crujiente, pollo a la brasa y mix de quesos con aliño de miel-mostaza
para compartir
Raciones de la casa
Pide y disfruta en compañía de las mejores raciones
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Croquetas caseras de jamón
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Croquetas caseras de boletus
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Mollejas de cordero al ajillo con patatas paja
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Calamarcitos fritos a la andaluza
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Sepia a la plancha con alioli
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Langostinos Panko (8 Unidades)
Crujientes con mayonesa de Kimchi
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Chopitos a la andaluza
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Bienmesabe con Alioli
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Chipirones A La Plancha Con Aliño De Albahaca Y Frutos Secos
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Taquitos de Bacalao con alioli
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Pulpo a la gallega
Con aceite de oliva virgen extra y pimentón de la Vera
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Pulpo a la parrilla
Con puré de patata trufado y polvo de jamón
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Setas empanadas con láminas de jamón Ibérico y alioli
NUESTROS GUISOS
Lo mejor para entrar en calor
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Sopa de Cocido
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Callos a la Madrileña
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Fabada Asturiana
Made with love
Main Course
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Pizza Napoletana $25
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Black olives Pizza $28
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Chicken Pancetta $32
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Margherita $24
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Four Cheese $36
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Bologna $33
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Spaghetti Pomodoro $35
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Carbonara $40
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Shrimp Risotto $45
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“Hunger Is The Best Sauce”
Miguel De Cervantes
Something for the soul
Desserts
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Tiramisu $10
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Cannoli $12
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Affogato $15
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Zeppole $14
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NUESTROS ARROCES
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Arroz caldoso con bogavante
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Arroz gallego con sábana de pulpo y gambas
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Arroz Negro con sepia y Gambas
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Arroz de monte con verduras, setas e ibéricos
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Arroz con Verduras de temporada
PESCADOS
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Dorada al Horno con Patatas asadas
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Lubina plancha a la bilbaína con pimientos de piquillo
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Bacalao confitado, refrito de pimientos asados y pisto manchego
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Hamburguesa de salmón, rúcula, tomate y suave mayonesa de encurtidos, acompañado con patatas fritas
Carnes
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Lomo alto gallego fileteado (800 gr)
con patatas fritas y pimientos del padrón (para 2 personas)
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Solomillo de ternera con patatas panadera y verduritas
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Chuletillas de lechal con patatas fritas y ensalada
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Solomillo de Cerdo con salsa de setas y arroz
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Rabo de toro guisado al vino tinto con dados de patata
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Hamburguesa Vinare
Carne de buey, lechugas, cebolla crujiente, queso brie fundido, salsa barbacoa y acompañado con patatas fritas
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Cachopo de Ternera con patatas y pimientos fritos
(Para dos personas)
Para los peques
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Lágrimas de pollo con patatas fritas y salsa barbacoa
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Espaguetis a la boloñesa
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Hamburguesa de Ternera
con queso, lechuga, tomate y patatas fritas
POSTRES
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Flan Casero con Nata
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Arroz con Leche Cremoso
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Panacota con Frutos del Bosque
con queso, lechuga, tomate y patatas fritas
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Torrija de Pan Brioche Caramelizada con Helado de canela
con queso, lechuga, tomate y patatas fritas
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Pasión por el Chocolate: Tarta de chocolate y toffe con helado de chocolate blanco
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Tarta fina de Manzana con helado de vinilla
(preparación 6-8 minutos)
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Tarta Milhojas de Nata y Crema
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Tarta de queso cremosa con helado de algodón de azúcar (sin gluten)
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Brownie de Chocolate con helado de vainilla
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Soberte de Limón
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Helado de Almendrado de Vainilla
(Nestlé) (Sin gluten)
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Pecan Pie con helado de vainilla (sin guten)
Made with love
Main Course
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Pizza Napoletana $25
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Black olives Pizza $28
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Chicken Pancetta $32
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Margherita $24
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Four Cheese $36
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Bologna $33
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Spaghetti Pomodoro $35
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Carbonara $40
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Shrimp Risotto $45
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